武汉轻工大学创建于1951年，位于有“九省通衢”之称的湖北省武汉市，是全国最早培养粮食行业专门人才的学校，先后隶属于原国家粮食部、商业部、国内贸易部，1998年实行中央和地方共建，以湖北省管理为主的管理体制，是国家粮食和物资储备局与湖北省人民政府重点共建高校、湖北省“双一流”建设高校和湖北省第一批本科招生高校。学校舍建筑面积60万平方米，教学科研仪器设备总值6.06亿元；图书馆馆藏纸质文献196万余册，数据库53种，电子图书234万余册，电子期刊50万余册，拥有7个优势特色学科相关数据库和机构知识库平台，是湖北省研究级文献收藏单位和湖北省自动化水平优秀级图书馆。
学校把“立德树人”放在首位，大力实施“质量立校”战略。积极探索人才培养模式改革与创新，着力培养理想信念坚定、基础知识扎实、专业能力强、综合素质高、德智体美劳全面发展的应用型创新人才，不断强化学习、应用、探究、创新“四位一体”的人才培养模式。学校建有国家特色专业、国家级一流专业建设点、国家级一流课程、国家卓越农林人才教育培养计划、省级研究生教育创新计划等一大批教学质量工程项目；拥有实验教学(中心)27个，其中湖北省实验教学示范中心7个；入选首批国家粮食和物资储备教育培训基地，获批湖北省博士后创新实践基地。学校积极开展教育教学研究，在近三届省级教学成果评选中，获优秀教学成果奖33项，其中特等奖2项、一等奖9项。学校以“常青科技文化艺术节”、创新创业大赛等为依托，积极开展学生课外学术科技活动，本科生、研究生在互联网+、挑战杯、数学建模、电子设计、机械创新设计等各类学科竞赛中，每年均荣获大批国家级、省部级奖励。学校毕业生一次就业率连续多年位居湖北省属高校前列，他们以“能吃苦、能干事、能创业、能创新”的优良素质，受到社会广泛赞誉。
学校坚持以学科建设为龙头，大力实施“特色兴校”战略。聚焦“大食品大营养大健康”领域，形成了以工学为主体，农学和管理学为两翼，工、农、管、理、经、法、文、医、艺等多学科协调发展的格局。现有本科专业74个，其中国家特色专业4个、国家级和省级一流专业建设点31个、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个、“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个；有一级学科硕士点13个、二级学科硕士点70个、交叉学科硕士点4个、硕士专业学位类别11个，其中湖北省“双一流”建设学科1个、湖北省优势特色学科群4个；“农业科学”“临床医学”进入ESI全球排名前1%。学校拥有国家级、省(部)级科技创新平台71个，其中国家级平台2个、省(部)级重点实验室5个，建有全国唯一的“中国油脂博物馆”。
学校高度重视师资队伍建设，大力实施“人才强校”战略，引导广大教师坚定理想信念、陶冶道德情操、涵养扎实学识、勤修仁爱之心。现有专任教师1400余人，其中高级职称教师700余人、博士学位教师800余人，“长江学者”特聘教授、国家杰出青年基金获得者、国家“万人计划”领军人才、国家百千万人才工程人选、国家有突出贡献中青年专家、全国优秀教师、全国农业科研杰出人才、教育部新世纪优秀人才等国家级、省部级专家名师140余人次，省部级教学科研团队50余个，形成了以国家级人才为领军、省部级人才为中坚、中青年博士教师为骨干的高水平师资队伍，汇聚了一批在粮食、畜牧饲料、水产等行业具有重要影响的学科领军人才和创新团队。
学校具有较强的科学研究、技术开发和社会服务能力，是全国粮食、生命科学、畜牧饲料、水产等行业的重要科创基地。近年来，承担各类纵向科研项目1900余项，其中国家重点研发计划、国家科技重大专项、国家科技支撑计划、国家自然科学基金、国家社会科学基金等国家级项目400余项；出版著作、教材900余部；获省(部)级及以上科研成果奖130余项，其中国家科技进步二等奖6项，省技术发明一等奖2项，省科技进步一等奖16项。获授权专利2800余项，其中发明专利1200余项。学校紧密对接粮食安全、乡村振兴、健康中国等国家战略需求以及“现代农产品加工”等湖北省万亿级支柱产业创新发展需求，充分利用学校学科及科研优势，当好行业科技“排头兵”、产业政策“智囊团”和企业发展“助推器”，攻克了一批制约行业发展的关键共性技术，产出了一批政策价值较高、被政府部门采纳的优质智库成果，培植了一批全国知名的粮油食品饲料品牌，扶持了一批地方特色富农产业和农业产业化龙头企业，为行业科技进步和地方经济社会发展做出了突出贡献，被评为“科技服务湖北先进单位”“湖北省农业科技成果转化优秀组织单位”“首批国家粮食技术转移机构”“首批湖北省技术转移示范机构”和“服务湖北经济社会发展先进高校”。
学校坚持面向世界、开放办学，与美国、英国、德国、加拿大、法国、意大利、澳大利亚、俄罗斯、智利、日本、韩国、印度等十几个国家的100多家高校、科研机构和行业组织开展了国际学术交流、人才培养及科研合作。学校坚持推进国际化办学，稳步发展中外合作办学项目；积极实施世界著名科学家来鄂讲学武汉论坛，搭建国际交流平台；围绕国家“一带一路”合作倡议，实施国际学生学历教育项目，招收本科和硕士研究生两个层次的国际学生，做好“留学轻工大”品牌。学校的国际影响力不断提升，国际合作不断深化。
学校全面加强党的建设，通过以党风带教风、以教风促学风、形成优良校风，不断营造良好的育人环境。学校党委先后获得全国先进基层党组织、湖北省先进基层党组织、湖北省先进党委中心组等荣誉称号；学校先后获得全国文明单位、全国模范职工之家、湖北省大学生思想政治教育工作先进高校、湖北省高校毕业生就业工作先进单位、湖北省依法治校示范校等数十项荣誉。
砥砺风雨，谱就华章，武汉轻工大学始终与祖国共奋进。站在新时代新的历史起点上，学校将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人根本任务，秉承“明德、积学、砺志、笃行”的校训，弘扬“爱国爱校、艰苦创业、团结拼搏、求实创新、追求卓越”的办学传统，聚焦“大食品大营养大健康”领域，不断改革创新，着力内涵发展，努力建设特色鲜明的国内高水平大学。
(数据更新至2024年3月)
