现有本科专业69个，其中国家特色专业4个、国家级和省级一流专业建设点31个、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业3个、“荆楚卓越人才”协同育人计划项目专业6个；有一级学科博士点1个、一级学科硕士点14个、硕士专业学位类别14个、自设交叉学科硕士点4个，其中湖北省一级学科重点学科7个、湖北省优势特色学科群4个、湖北省“双一流”建设学科1个；食品科学与工程学科连续多年入选“软科世界一流学科排名”，“工程学”“农业科学”“化学”“临床医学”等4个学科领域进入ESI全球排名前1%，饲料工程专业获全国A+评级，连续三年蝉联该专业榜首。
